Entre Terre et Mer : les richesses locales autour de la Villa Saint Mart

🌾🌊 De la Terre à la Mer : À la découverte des richesses locales autour de la Villa Saint Mart (dans un rayon de 40 km)

Située à Saint Martin de Bréhal, la Villa Saint Mart est le point de départ idéal pour explorer les trésors naturels et gastronomiques du département de la Manche. Dans un rayon de 40 km, la diversité des paysages côtiers et des terres agricoles crée un terroir d’une richesse exceptionnelle. Ici, la mer nourrit les pêcheurs, la terre nourrit les fermes, et les marchés locaux rassemblent les meilleurs produits pour le plus grand plaisir de vos papilles 🍽️.

🐟 Produits de la mer : les perles du littoral normand

Le golfe Normand-Breton est l’un des plus riches d’Europe. De Granville à Agon-Coutainville, en passant par Saint-Pair-sur-Mer, les ports côtiers vous offrent chaque jour des produits frais et d’une qualité rare.

🦀 Poissons et crustacés typiques :

  1. Le homard bleu des îles Chausey : emblème local, sa pêche est très réglementée pour préserver sa qualité exceptionnelle.
  2. La sole et la barbue : poissons plats très prisés des gastronomes.
  3. Le bar de ligne, pêché à l’hameçon : un poisson noble au goût raffiné.
  4. Le lieu jaune, la dorade grise, le maquereau : à cuisiner simplement à la plancha ou au four.
  5. Les rougets grondins et les congres pour les amateurs de soupe de poisson.

🐚 Coquillages et fruits de mer :

  1. Les huîtres de Blainville-sur-Mer : élevées dans des parcs en pleine mer, elles sont iodées, charnues et pleines de fraîcheur.
  2. Les moules de bouchot : AOP, elles sont cultivées sur pieux dans la baie de Sienne.
  3. Les bulots de Granville : à déguster tièdes avec une mayonnaise maison.
  4. La coquille Saint-Jacques : reine des fêtes, elle est pêchée d’octobre à mai, souvent à la drague.

🎣 Bon plan : Rendez-vous au port de Granville ou sur les marchés de Coutances et Saint-Lô pour acheter ces produits directement auprès des pêcheurs et mareyeurs locaux.

🌱 Produits de la terre : un terroir fertile entre bocage et marais

Les campagnes autour de la Villa Saint Mart regorgent de vergers, champs maraîchers et exploitations agricoles qui perpétuent les traditions normandes.

🥕 Légumes emblématiques :

  1. La carotte des sables de Créances : cultivée sur un sol sablonneux, elle bénéficie d’une IGP pour sa saveur douce et sa texture fine.
  2. Les pommes de terre primeurs de Lingreville ou Bréhal : idéales en salade ou rissolées.
  3. Le poireau de la Manche, tendre et parfumé.
  4. Les choux, navets, épinards, betteraves : nombreux dans la plaine de Coutances.

🍎 Fruits typiques du bocage normand :

  1. Les pommes à cidre : utilisées pour produire le cidre doux ou brut, ainsi que le poiré et le calvados.
  2. Les pommes à croquer : comme la Reinette, la Bénédictin ou la Belle de Boskoop.
  3. Les poires, prunes, fraises et groseilles : selon la saison, à retrouver dans les fermes et AMAP locales.

🥛 On trouve aussi :

  1. Des fromages fermiers au lait cru (camembert, livarot, pont-l’évêque, tomme de vache).
  2. Des yaourts artisanaux, du beurre fermier, du miel local et même quelques bières brassées dans la région.

🍽️ La rencontre du goût et de l’authenticité

Cette richesse entre terre et mer fait de la Manche un paradis culinaire.

Vous pouvez :

  1. Acheter votre poisson au port ou en poissonnerie spécialisée,
  2. Votre pièce de viande directement à la ferme ou chez le boucher du coin (Loco).
  3. Choisir vos légumes et fromage sur un marché du terroir,
  4. Cuisiner tout cela dans la cuisine moderne de la Villa Saint Mart
  5. Puis dîner tranquillement en profitant de l’ambiance maritime 🌅.

🚶‍♂️ Activités gourmandes et immersives dans un rayon de 40 km

  1. 👨‍🌾 Visites de fermes avec dégustation (fromages, pommes, produits laitiers).
  2. 🛶 Balades dans les marais de la Sienne, riches en biodiversité.
  3. 🐚 Pêche à pied à marée basse : palourdes, coques, couteaux (renseignez-vous sur les horaires et zones autorisées).
  4. 🍏 Cidrerie à visiter à Lessay ou Gavray, avec atelier dégustation et boutique.

🏠 La Villa Saint Mart, un pied-à-terre pour explorer la Manche

La Villa Saint Mart à Saint-Martin-de-Bréhal est une maison de vacances confortable, lumineuse et idéalement située. Proche de la mer et des marchés locaux, elle vous permet de vivre pleinement la richesse d’un terroir authentique, entre produits frais, découvertes culinaires et balades en bord de mer.

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📌 Découvrez la Villa Saint Mart en photo

www.villasaintmart.com et goûtez à la Manche vraie, entre mer, terre et tradition.

En complément :

🔗 : https://www.tourisme-granville-terre-mer.com

🔗 : https://www.attitude-manche.fr

🔗 : https://www.insee.fr/fr/statistiques/1292765

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